Hamur açma tahtaSI YANİ SENİT geçmiş zamanlardan günümüze kalmakta olan temelinde hamur açmak için kullanılan birçok farklı yiyeceği kesmeye, doğramaya vs. işlevlerin de görülebildiği bir tahtadır. Senit üzerinde hamur açmak daha kolay ve pratik hale gelmiştir.Gürgen ve ıhlamur ağacından yaygın olarak üretilir.
